16 студзеня, Віцебск /Вольга Багачова - БЕЛТА/. Прадпрыемствы Віцебскага канцэрна "Мяса-малочныя прадукты" павялічылі аб'ём інвестыцый у асноўны капітал у 2011 годзе ў параўнанні з 2010 годам на 33,5% да Br315,5 млрд., паведамілі карэспандэнту БЕЛТА ў канцэрне. Шэраг буйных праектаў удалося рэалізаваць у мінулым годзе Полацкаму малочнаму камбінату. Агульны аб'ём укладзеных у развіццё вытворчасці інвестыцый прадпрыемства склаў Br17 млрд. Так, на камбінаце ўведзена ў эксплуатацыю лінія па вытворчасці малака і кісламалочных прадуктаў у ПЭТ-бутэльку, устаноўка ультрапастэрызацыі малака і лінія па вытворчасці аэраваных тварожных прадуктаў - крэмаў, мусаў, пудынгаў, паст пад назвай "Панда". На дадзенай лініі выраблена за 2011 год 200 т новай тварожнай прадукцыі. Новыя лініі па выпуску глазураваных сыркоў запушчаны на Аршанскім малочным камбінаце і ААТ "Малако" (Віцебск). На апошнім таксама ўстаноўлена абсталяванне па вытворчасці тэрмізаваных ёгуртаў, аўтаматы па фасоўцы малака і напояў у Пюр-Пак з вечкам, смятаны ў ўпакоўку Дой-Пак і другая лінія па выпуску збожжавага тварагу магутнасцю 2 т у суткі. Агульныя магутнасці па выпуску дадзенага прадукту складаюць цяпер на прадпрыемстве 3 т у суткі. На Верхнядзвінскім масласырзаводзе ўведзены ў эксплуатацыю цэх па вытворчасці сухой дэмінералізаванай сыроваткі і асвоена вытворчасць гэтага прадукту з рознай ступенню дэмінералізацыі (50%, 70%, 90%). Усяго з моманту запуску цэха выраблена 180 т сухой малочнай сыроваткі. Планам па мадэрнізацыі і тэхпераўзбраенні, накіраваным на пашырэнне асартыменту выпускаемай прадукцыі, павышэнне яе якасці, зніжэнне энергаёмістасці вытворчасці, рэалізавалі і іншыя прадпрыемствы канцэрна, што дазволіла дасягнуць добрых вытворчых паказчыкаў, адзначылі спецыялісты. Па аператыўных даных, за 2011 год прадпрыемствы канцэрна выпусцілі прадукцыі на Br3 трлн., або 168,8% да ўзроўню 2010 года. Удзельная вага інавацыйнай прадукцыі ў агульным аб'ёме адгружанай склала 27,1%. Структура перапрацоўкі малака ў 2011 годзе змянілася ў бок павелічэння аб'ёмаў вытворчасці найбольш рэнтабельных і экспартаарыентаваных відаў прадукцыі, і такі напрамак захаваецца ў 2012 годзе.