Нягледзячы на засушлівы год, ураджай другога хлеба тут добры.
Як расказаў галоўны аграном прадпрыемства Дзмітрый Каваленка, сёлета, як і летась, бульбу збіраюць уласнымі сіламі. З канца жніўня ва ўрочышчы са сартам бульбы Маніфест працуе бульбаўборачны камбайн пад кіраваннем трактарыста-машыніста Аляксандра Церанцьева. На адвозцы ўраджаю задзейнічаны дзве адзінкі тэхнікі. Клубні адпраўляюць ва ўласнае бульбасховішча, дзе яны праходзяць першасную ачыстку, а затым на працягу 14-20 дзён аздараўляюцца і астуджаюцца ў камеры. Пасля таго як лупіна гародніны ўмацуецца, а вочкі закрыюцца, пачнецца яе сартаванне.
Трактар-машыніст Дзмітрый Булахоў і Дзмітрый Каваленка ўраджаем Маніфест задаволены. Менавіта Маніфест, па словах Дзмітрыя Каваленкі, паказаў сябе найбольш прадуктыўным у цяперашніх экстрэмальных умовах надвор'я і дастаткова ўстойлівым да засухі. З 42 гектараў плошчаў, адведзеных пад другі хлеб у бягучым годзе, гэты сталовы сорт бульбы, як нельга лепш прыдатны для смажання і варэння, займае роўна палову, што звязана з высокім попытам на яго ў насельніцтва. З гектара ў сярэднім збіраюць па 30 тон клубняў. Дранікі, прыгатаваныя з Маніфеста, не цямнеюць да 6 гадзін – праверана гаспадынямі! Таксама запатрабаваны пакупнікамі насенны матэрыял такіх сартоў айчыннай селекцыі, як Брыз і Скарб. У сярэднім штогод насельніцтву рэалізуецца да 300 тон бульбы. Астатнюю частку прадукцыі скупляюць сельскагаспадарчыя арганізацыі, фермеры, аб'екты грамадскага харчавання і навучальныя ўстановы для ўласных патрэб.
Усяго ў Віцебскім занальным інстытуце вырошчваюць 11 сартоў бульбы беларускай селекцыі, у 7 рэпрадукцыях.
Рыхтуюць да рэалізацыі і тры навінкі. Свайго часу ў цяплічным комплексе інстытута чакаюць Умка і Гарантыя, а ў гадавальніку папярэдняга размнажэння – сярэдняранні Мастак. Яго занальны інстытут пачне рэалізоўваць адным з першых на беларускім рынку. Плануецца гэта ўжо ў 2024 годзе. Бягучай жа восенню прадпрыемства будзе прадаваць бульбу сарту Лель, ідэальна прыдатную для прыгатавання чыпсаў і бульбы фры. Гэта свайго роду айчынны адказ замежным аналагам.
Як адзначыў вучоны сакратар Віцебскага занальнага інстытута Алег Раўбіс, супрацоўнікі працягваюць і іншыя, не менш карысныя эксперыменты. Два гатункі бульбы фіялетавага колеру, створаныя спецыяльна для лячэбнага дыетычнага харчавання і паспяхова прадстаўленыя падчас традыцыйнай вясновай дэгустацыі, пакуль праходзяць неабходныя выпрабаванні. – Добра, што на стан пасадачнага матэрыялу нашага цяплічнага комплексу надвор'е абсалютна не ўплывае. Тут усё залежыць выключна ад чалавечага фактару, своечасовага і якаснага догляду за раслінамі, а з гэтым у нас на прадпрыемстве пытанняў не ўзнікае, – распавядае Алег Раўбіс. Убраць, захаваць, перапрацаваць і збыць – такія задачы ставіць па другім хлебе перад калектывам кіраўнік Віцебскага занальнага інстытута Андрэй Балыш. Паралельна з капаннем бульбы прадпрыемства вядзе сяўбу азімых культур і падрыхтоўку глебы пад яе. Яшчэ трэба пасеяць каля 400 гектараў азімых пшаніцы, ячменю, жыта і трыцікале, у той час як сяўбу азімага рапсу ўдалося завяршыць у аптымальныя тэрміны. Зусім хутка на палях інстытута прыступяць да ўборкі грэчкі. Кліматычныя ўмовы, якія склаліся на Віцебшчыне, дазваляюць прыбіраць яе ў канцы верасня – пачатку кастрычніка. Да гэтага часу, упэўненыя навукоўцы, грэчка паспее дасягнуць неабходнай спеласці. Акрамя таго, аграрыі прадпрыемства выбарачна прыбіраюць яравы рапс, па меры паспявання гэтай культуры на ўчасткі накіроўваецца тэхніка. Да 15 верасня гэты від работ плануецца завяршыць цалкам.
Крыніца: vitebsk-region.gov.by
