15 лютага, Віцебск /Дзіяна Курыло - БЕЛТА/. Упершыню ў Віцебскай вобласці пройдзе аўкцыён па прадастаўленні права на нарыхтоўку і закупку вінаграднай слімакі. Яго аб'явіў Чашніцкі раённы выканаўчы камітэт, паведамілі карэспандэнту БЕЛТА ў райвыканкаме. У адпаведнасці з заключэннем, прадастаўленым Нацыянальнай акадэміяй навук Беларусі, прамысловы запас вінаграднай слімакі ў раёне складае 27 т, максімальна дапушчальны аб'ём вымання ацэньваецца ў 13,5 т. Пачатковая цана права на нарыхтоўку вінаграднай слімакі Helix pomatia вызначана ў Br1,4 млн. Аўкцыён пройдзе 24 лютага. Заяўкі на ўдзел у ім прымаюцца да 20 лютага. Па словах спецыялістаў райвыканкама, цікавасць да аўкцыёну з боку патэнцыйных праваўладальнікаў на нарыхтоўку слімакоў ёсць. Па дадзеных Віцебскага абласнога камітэта прыродных рэсурсаў і аховы навакольнага асяроддзя, Чашніцкі раён - пакуль адзіны ў вобласці, які вырашыў з аўкцыёну прадаць права нарыхтоўкі вінаградных слімакоў, хоць прамысловыя запасы гэтых наземных малюскаў дастатковыя як мінімум у пяці раёнах рэгіёна. Беларускія вінаградныя слімакі, як правіла, ідуць на экспарт у Еўропу. Тыя, хто змог яе паспрабаваць, сцвярджаюць, што па смаку гэты дэлікатэс нагадвае зеляніну. У мясе вінаградных слімакоў на траціну больш бялку, чым у курыных яйках, адсутнічае халестэрын. Вінаградныя слімакі - гэта яшчэ і сыравіна для фармакалагічнай прамысловасці, з яе робяць лекі ад дыябету. Мяса вінаграднай слімакі з'яўляецца афрадызіякам і рэкамендавана мужчынам для ўзмацнення патэнцыі. -0-

БЕЛТА