Лепельский районный исполнительный комитет

2 декабря 2024

Декабрь объявлен в Беларуси месяцем гастрономического туризма

Белорусская кухня богата блюдами из картофеля, мяса и молочных продуктов, которые готовятся по старинным рецептам, передаваемым из поколения в поколение. К традиционным относятся драники, верашчака, бабка, мачанка, колдуны, клецки.

Белорусские повара и рестораторы активно экспериментируют с традиционными рецептами, создавая новые.

Также туристам предлагают посетить местные фермы, сыроварни, пивоварни, производства, попробовать продукты от производителей. В разных городах проводятся гастрономические фестивали.

Широко развит гастрономический туризм и на Лепельщине. Традиционное блюдо "Клёцкі з душамі", блюда из тёртого картофеля- драники, картофельные блины, бабка - являются нематериальными историко-культурными ценностями.